La carte
Menu midi à 19.80€
Linguine à la Seiche en persillade
ou
Pastasciutta de Sanglier aux herbes du maquis
et
Dessert du jour
Les entrées
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L’avocado toast by Riva Bella 19.50€
Tartine façon focaccia, guacamole poivrons rouges, coulis de poivrons rouges, saumon fumé par nos soins, œufs de saumon
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Le mille feuilles de légumes rôtis 18.50€
Assemblage de légumes rôtis, stracciatella et coulis de tomate maison
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La Salade César comme tu aimes 17.50€
Salade romaine, sauce césar, croûtons, pétales de parmesan, filets de poulet, tomates cerises, anchois, oignons rouges, œuf mollet
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Foie gras mi-cuit au Muscat Corse 21.00€
Chutney à la mandarine, brioche maison
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Ceviche de poisson du moment 18.80€
Sur pain fougasse aux olives
Pâtes
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Linguine au Foie gras et à la Truffe 24.90€
Plats végétariens
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Poêlée de légumes du moment 13.40€
Au soja et gingembre, fondue de lentilles corail
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Canneloni aux épinards et brocciu 13.90€
Sauce tomate
Poissons
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Filet de bar 24.80€
Déclinaison de carottes sauce citronnelle
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La gambas sauvage rôtie 36€
Avec un risotto de coquillettes, jus de crustacés maison
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Duo de Gambas et Saint Jacques grillés 27.00€
Risotto, pesto et tomates confites
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Le Thon façon Tataki 24.60€
Légumes du moment, soja, orange, noisette et coriandre, écrasé de pomme de terre
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Poulpe grillé 28.00€
Sauce crustacés, accompagnement au choix
Viandes
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La volaille cuite en ballotine farcie 24.50€
Tomates séchées, crémeux de poivrons rouges et gelée de poivrons
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Wok de Poulet rôti 16.50€
Légumes croquants et sésame doré, nouilles chinoises
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Burger de Boeuf Black Angus sauce rossini 23.00€
Coupé au couteau
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Duo Saltado 21.50€
Linguine au boeuf et magret flambé au pisco
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Magret rôti jus de myrte 28.00€
Purée de patate douce
Sélection de viandes de race Black Angus
Toutes nos viandes sont accompagnées de frites maison et légumes
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Faux-filet de Boeuf 25.00€
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Entrecôte de Boeuf 28.00€
400g
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Filet de Boeuf 34.00€
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Côte de Boeuf 45 / 75€ en fonction du poids
1 personne
Accompagnement au choix :
– Risotto
– Pâtes au foie gras (supplément 4.50€)
– Pommes de terre grenaille
– Purée de patates douces
– Salade
– Légumes croquants du jour
Les sauces maison
– Patrimonio
– Fromagère
– Rossini
– Forestière
– Tout supplément 3.50€
Menu enfant 13.50€
Steak haché Black Angus
ou
Poisson du Jour
Accompagné de Légumes ou Pâtes ou Frites Maison
et
Glace Smarties
Les desserts maison
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Tiramisu déstructuré 9.50€
Spéculos, vanille, passion et citron vert
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Assiette de Fromages 14.50€
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Crumble aux pommes rôties au romarin 9.50€
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Vacherin vanille, framboise, meringue, fleur d'oranger 9.00€
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Crémeux de Tiramisu nutella banane 9.50€
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Moelleux chocolat guayaquil, pralin noisette 10.00€
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Café Gourmand 10.50€